Питание, диетология и кулинарное искусство

Аспирантура «Питание, диетология и кулинарное искусство» - 1-е издание (ранее «Питание человека в профилактической медицине») организована кафедрой питания человека на факультете биотехнологий и пищевых наук Университета наук о жизни во Вроцлаве.

Выбор будет запущен 18 июня 2018 года

Обучение направлено на выпускников университетов (со степенью инженера, магистра) и студентов (три года), которые интересуются вопросами питания различных групп населения, консультированием по вопросам питания, диетологией, гастрономией, коллективным питанием и смежными науками и преподаванием предметов по этому предмету.

Занятия в форме лекций, практикумов, упражнений и семинаров продолжительностью 350 часов будут проходить в системе двухдневных конвенций (субботы, воскресенья).

Основанием для получения диплома об окончании обучения является положительное прохождение всех классов (проверка знаний после 1-го и 2-го семестров), а также подготовка и защита дипломного проекта.

По окончании обучения выпускники получают государственный сертификат об окончании аспирантуры в области питания, диетологии и кулинарного искусства, а также благодарственный диплом, разрешающий проводить общепризнанные консультации по вопросам питания и преподавать предметы в области питания человека и смежных наук (при условии, что выпускник имеет педагогическое образование). После окончания аспирантуры нам не дают звание «Диетолог».

Набор проводится до конца месяца, предшествующего началу обучения. Запланированное начало обучения: октябрь 2018

Квалификация участников: прием заявок только в электронном виде - после отправки по электронной почте: marzena.styczynska Квалификация участников: прием заявок только в электронном виде - после отправки по электронной почте: marzena upwr.edu.pl заполненный вопросник для аспирантуры ( скачать анкету ) и сканирование выпускных дипломов (плата за набор не требуется). Порядок подачи заявок определяет прием.

Продолжительность обучения: 3 семестра: октябрь 2018 - декабрь 2019 (всего 350 часов)

Руководитель исследований - доктор хаб. Eng. Моника Бронковска, проф. Associate. UP

Организатор не предоставляет проживание и питание.

Программа обучения включает в себя следующие предметы:

Модуль Число часов в градусе 1. Питание человека - отдельные вопросы, текущие знания 45 50 2. Биология человека - отдельные вопросы 15 6 3. Безопасность продуктов питания 30 0 4. Гастрономические технологии и кулинарное искусство 20 15 5. Диетическая гастрономия 0 20 6. Психология питания 7 6 7. Информатизация в питании и диетологии 0 9 8. Диетология 60 33 9. Образование в области питания 0 6 10. Системы обеспечения качества в коллективном питании (GMP, GHP, ISO, HACCP) 8 0 11. Элементы организации, менеджмент и этика на работе диетолог 4 0 12. Охрана труда и техники безопасности на предприятиях общественного питания и на предприятиях общественного питания 4 0 13. Дипломные семинары. Консультации, проверка и защита дипломных проектов 12 0 Всего 205 145

После отбора участников - информация о принятии к первому изданию будет отправлена ​​индивидуально по электронной почте не позднее конца сентября 2018 года - для поступления на исследования потребуются следующие документы:

  1. Заявление о приеме в аспирантуру на имя руководителя аспирантуры
  2. Две фотографии размером 4,5 х 6,5 см (формат для диплома)
  3. Ксерокопия подтверждения оплаты за 1-й семестр обучения (1 взнос) - оплата после получения от организатора информации о квалификации для обучения
  4. Контракт со слушателями - контракт будет отправлен людям, прошедшим квалификацию по электронной почте после набора

Документы, после получения квалификации, пожалуйста, доставьте на первое собрание или отправьте по адресу:

Университет естественных наук во Вроцлаве
Департамент питания человека
ул. CK Norwida 25, 50-375 Вроцлав
Аспирантура по питанию

Платежи должны быть сделаны на счет Вроцлавского университета экологии и естественных наук:

для 13-го издания «Питание человека в профилактической медицине» 2017/2018

PKO BP SA Вроцлав
62 1020 5242 0000 2102 0029 2045
с пометкой: SP ieywienie, имя и фамилия участника, D080 / 0009/17

за 1-е издание «Питание, диетология и кулинарное искусство» 2018/2019

PKO BP SA Вроцлав
62 1020 5242 0000 2102 0029 2045
с пометкой: ИП питание, имя и фамилия участника, номер субсчета будет дан после закрытия набора

Аспирантура - платное обучение, общая стоимость составляет 6300,00 злотых (шесть тысяч триста злотых 00/100) - 2 100,00 злотых за каждый семестр. Цена включает в себя плату за образовательные услуги, плату за набор, плату за оборону и вручение диплома. Обязательная цена не изменится в процессе обучения. Существует возможность вносить взносы в рассрочку (по 700,00 злотых каждая) не позднее, чем до конца данного срока - подробные, окончательные даты платежей определяются организатором исследований на постоянной основе.

Для получения дополнительной информации, заинтересованным сторонам, пожалуйста, свяжитесь с нами по тел. 71 320 1003 или по электронной почте: marzena.styczynska Для получения дополнительной информации, заинтересованным сторонам, пожалуйста, свяжитесь с нами по тел upwr.edu.pl , контактное лицо по организационным и кадровым вопросам: dr inż. Марзена Стичинская.